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El sur de Europa exporta productos ecológicos al norte


Nordic OrganicUn total de doce empresas andaluzas del sector agroalimentario ha participación en la Feria Nordic Organic 2014, que se ha celebrado los días 26 y 27 de octubre en Malmö (Suecia). Este certamen de productos orgánicos es el único evento que se organiza en los países nórdicos dedicado a la alimentación ecológica certificada. Este sector se caracteriza en la actualidad por su alta demanda en los países nórdicos, donde alcanza cifras de negocio superiores a los mil millones de euros.

La cita ha constituido un instrumento fundamental para introducirse en estos mercados por parte de las empresas de Andalucía, que han participado en Nordic Organic: de frutas y hortalizas ecológicas estuvieron presentar las almerienses Balcón de Níjar y Ecopark, la comercializadora de Granada Eurocastell, de Sevilla la productora y comercializadora Campomar Nature, la gaditana El Cortijo Bio de productos agrícolas procedentes de la agricultura ecológica y de la provincia de Málaga, Green Food. Específicamente, la empresa onubense de frutos rojos y cítricos Bionest también expuso. Además participaron tres almazaras de aceite ecológico: Alcubilla 2000 (Córdoba), San Sebastián (Granada) y Olivar de Segura (Jaén). Y el vino ecológico estuvo presente con la Bodega Cortijo El Cura, de Almería, y con Bodegas del Pino, de Córdoba.

Exportaciones agroalimentarias

aceite de olivaEn lo que va de 2014, los productos más exportados al mercado nórdico son los hortofrutícolas, que comprenden el 88% de las ventas, y el aceite de oliva, que ha incrementado sus ventas un 11%. Las provincias que más exportan a este mercado son Almería, con 41 millones de euros, es decir más de la mitad de las exportaciones a Suecia (53%), Granada con el 15% del total y Málaga (12%). Asimismo estas tres provincias abarcan el 80% del total de las ventas.

Feria Nordic OrganicAndalucía es la primera comunidad autónoma exportadora de productos agroalimentarios y bebidas, con más del 22% del total de las exportaciones nacionales de este sector. Asimismo, las ventas andaluzas han aumentado un 13% respecto a los primeros ocho meses del año anterior, y alcanzan en este periodo los 5.724 millones de euros en exportaciones.

Los ciudadanos de países como Suecia destacan por mostrar un alto grado de interés por los productos de producción ecológica, algo que se refleja en la alta demanda de alimentación de este tipo en los países nórdicos, que el pasado año fue por valor de 1.200 millones de euros.

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Música tocada por mujeres, gastronomía y Portugal


En el Consulado de Portugal en Sevilla se ha presentado Orquesta de Cámara de Mujeres AlmaClara, con el concierto del cuarteto solista. Gracias al mecenazgo de la empresa sevillana Inés Rosales como una apuesta por la cultura.

La orquesta  tiene una base de 19 intérpretes de cuerda, menores de 30 años, con una amplia formación técnica y musical, tanto a nivel solista como de cámara y orquesta. Estas mujeres han sido formadas en la Orquesta Joven de Andalucía durante varios años, así como en diversas orquestas profesionales.

La fábrica sevillana de tortas de aceite apuesta por el compromiso por la cultura, la juventud y el talento fomentando estas iniciativas como mecenas en su faceta de Responsabilidad Social Corporativa.

“El Mercado de Triana se le ha ido de las manos a Consumo”


M. Niño / A. Mejías | Los bares se han sumado a la tendencia de ubicarse en los mercados de abastos, una creciente moda en la restauración; comenzó por el madrileño Mercado de San Miguel y siguió por otros, como el cordobés de La Victoria, el rincón gastronómico del Mercado Central de Cádiz y el sevillano Mercado de Triana.

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